Baktērijas ir mikroorganismi jeb mikrobi, kas ir atrodami visur. Dažu veidu baktērijas pat dzīvo iekšā citos organismos, piemēram, cilvēkos, un uz tiem.
Kā pirmā dzīvības forma uz Zemes, baktērijas ir noteikušas mūsu eksistences apstākļus jau no paša sākuma. Lactobacillus reuteri ir viena no baktērijām, kas ir attīstījusies simbiozē ar cilvēkiem. Šodien mēs zinām, ka baktērijas ir neatņemama mūsu ķermeņa daļa. Lai gan cilvēku mazuļi piedzimst gandrīz sterili, baktērijas sāk strauji veidot kolonijas viņu mazajos ķermeņos – uz ādas, mutē un, vissvarīgākais, kuņģa-zarnu traktā. Šo baktēriju daudzums un daudzveidība palielinās līdz aptuveni trīs gadu vecumam.